Birses 2020 – Szűretlen

Idared és Golden mellé egy kis birsalmát is csempésztünk. Ez nem csak a desszertalmákból hiányzó tanninokkal egészíti ki és ad komplexitást az italnak, de gyönyörű citrusos, virágos, rózsás aromákat is hoz magával. Hagyományos eljárással, palackerjesztéssel – és ez a tétel nem degorzsált. Szűretlen, a finomseprő a palackban marad, és folyamatosan mélyíti az ital karakterét.

Elegáns és komplex, mégis könnyed és laza. A finomseprőtől természetesen felhős: óvatosan leöntheted a seprőről, vagy felkevered, és úgy élvezed a teljes mélységét – mindkettő megéri.

Barbecue és grillételek mellé remekül illik – különösen sertéshez, bárányhoz, vagy erőteljesebb ízű grillezett zöldségekhez. Karakteres, de sosem nehéz.

Maradék cukor: 10 g/l